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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

乌龙茶(青茶)按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、乌龙、乌龙,下面()是闽北乌龙。

A.武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等

B.铁观音、奇兰、黄金桂等

C.凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等

D.冻顶乌龙、包种、乌龙等

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发布时间：2025-08-01

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第1题

福建是我国乌龙茶的主要产地，闽北乌龙茶和闽南乌龙茶最大不同点是闽南(安溪)乌龙茶有()工序，驱呈半球归，

A.包揉

B.晒青

C.炒青

D.炒干

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第2题

乌龙茶类中，哪种叶底不显绿叶红镶边（）

A.武夷水仙

B.闽南青茶

C.白毫乌龙

D.凤凰单枞

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第3题

乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶。按成品特征可分为五种，即水仙、奇种、（)、色种、乌龙等。

A.武夷岩茶

B.太平猴魁

C.贡眉

D.铁观音

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第4题

外形条索壮结重实，叶端扭曲，色泽油润，间带沙绿蜜黄（鳝皮色）不，具有三节色的特征；内质香气浓郁清长，岩韵明显，滋味醇厚，爽口回甘，汤色清澈，呈橙红色，叶底肥柔（）

A.闽北乌龙茶

B.闽南乌龙茶

C.工夫红茶

D.黑茶

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第5题

茶叶根据（）被分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶和白茶六大类毛茶。

A.种植方法

B.初加工方式

C.茶叶产地

D.茶叶颜色

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第6题

以大红袍为代表的闽北乌龙茶中有奇种、半天妖、金钥匙和()等。

A.闽南色种

B.百瑞香

C.不知春

D.白芽奇兰

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第7题

闽南乌龙茶的主要产地是（）

A.泉州

B.厦门

C.安溪

D.武夷山

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